Selama Bulan Ramadhan, umat Islam berpuasa dari fajar hingga matahari terbenam, menahan diri dari makan dan minum hingga azan maghrib berkumandang. Saat waktu berbuka tiba yang disebut iftar, umat Islam biasanya memulainya dengan menyantap kurma dan meminum air.
Setelah berbuka puasa, makan malam menjadi momen untuk berkumpul dengan keluarga dan komunitas. Berbagai hidangan spesial disajikan, mulai dari sup khas Maroko hingga samosa dari Asia Selatan. Berikut beberapa hidangan berbuka puasa terlezat dari berbagai belahan dunia yang dapat dicoba selama Bulan Ramadan:
1. **Timur Tengah: Shorbat Adas**
Di Uni Emirat Arab, Yordania, dan Lebanon, banyak orang Muslim memulai berbuka puasa dengan shorbat adas, sup lentil merah yang kaya protein dan bumbu rempah.
2. **Turki: Ramazan Pidesi**
Di Turki, Ramazan Pidesi, roti bulat harum yang dipanggang, sangat populer saat berbuka puasa. Roti ini biasanya disajikan dengan berbagai tambahan seperti buah zaitun dan mentega.
3. **India dan Pakistan: Kebab Shami**
Di India dan Pakistan, shami kebab, camilan daging lezat yang diolah dengan rempah-rempah, menjadi favorit saat berbuka puasa.
4. **Asia Selatan: Samosa**
Samosa, camilan khas Asia Selatan berisi kentang atau daging cincang, sering disajikan saat berbuka puasa dengan sambal pedas.
5. **Nigeria: Moi Moi**
Moi Moi, puding gurih dan lembut dari Nigeria, menjadi hidangan yang populer untuk berbuka puasa.
6. **Levant: Qatayef**
Qatayef, kue bulan sabit berisi keju dan kacang-kacangan, menjadi hidangan penutup favorit selama bulan puasa di wilayah Levant.
7. **Indonesia: Kolak Pisang**
Di Indonesia, hidangan manis kolak pisang, campuran pisang, gula aren, dan santan, sering disajikan untuk berbuka puasa.
Demikianlah beberapa hidangan berbuka puasa terlezat dari berbagai belahan dunia yang dapat dicoba selama Bulan Ramadan. Selamat mencoba dan selamat berpuasa bagi umat Islam yang sedang menjalankan ibadah puasa.
