Penderita asam urat harus berhati-hati dalam mengkonsumsi makanan tinggi zat purin, yang merupakan penyebab utama kambuhnya penyakit tersebut. Beberapa jenis makanan, seperti jeroan dan sejumlah spesies ikan, mengandung zat purin dalam kadar tinggi.
Untuk itu, disarankan bagi penderita asam urat untuk menghindari konsumsi jeroan dan beberapa jenis ikan laut yang mengandung tinggi purin. Berikut adalah daftar nama-nama ikan yang perlu diwaspadai oleh penderita asam urat:
1. Ikan teri: Meskipun kecil, ikan teri mengandung purin tinggi, sekitar 239 miligram dalam 100 gram.
2. Ikan sarden: Ikan sarden yang lezat ini mengandung hingga 210 miligram purin dalam setiap 100 gram.
3. Ikan tuna: Meskipun kaya akan nutrisi, ikan tuna memiliki kadar purin tinggi, sekitar 257 miligram per 100 gram.
4. Ikan trout: Ikan trout mengandung sekitar 297 miligram purin dalam 100 gram, tinggi purin dan kolesterol, sehingga perlu dihindari oleh penderita asam urat.
Para penderita asam urat disarankan untuk memperhatikan konsumsi makanan ini untuk mengurangi risiko kambuhnya penyakit dan gejala nyeri yang dapat terjadi.
