Kolesterol tinggi merupakan kondisi yang dapat menyebabkan berbagai penyakit serius seperti diabetes, penyakit jantung, dan stroke. Meskipun kolesterol dalam kadar normal dibutuhkan oleh tubuh, kadar kolesterol tinggi dapat membahayakan kesehatan.
Berikut adalah kebiasaan yang tanpa disadari dapat menyebabkan kolesterol tinggi:
1. Jarang mengonsumsi serat: Serat memiliki peran penting dalam menjaga kadar kolesterol dalam darah. Serat dapat mengikat kelebihan kolesterol dan membersihkannya dari aliran darah. Orang dengan kolesterol tinggi disarankan untuk mengonsumsi 25-30 gram serat per hari, dengan fokus pada serat larut dalam air seperti yang terdapat dalam kacang-kacangan, oat, jeruk, dan sayuran.
2. Sering ngemil keripik: Keripik yang renyah seringkali mengandung minyak jenis lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL. Mengonsumsi keripik secara berlebihan dapat berdampak buruk pada kesehatan kolesterol Anda.
3. Doyan makan gorengan: Minyak yang digunakan untuk menggoreng makanan mengandung lemak trans tinggi yang dapat meningkatkan kolesterol LDL. Menggoreng makanan dianggap lebih buruk untuk kolesterol dibandingkan metode memasak lainnya seperti mengukus, memanggang, atau memasak.
4. Kurang mengonsumsi makanan berlemak: Tidak semua lemak buruk, dan sebagian lemak juga penting untuk tubuh. Mengganti lemak jenuh dan trans dengan lemak sehat seperti lemak tak jenuh poli dan tak jenuh tunggal dapat membantu menjaga kesehatan kolesterol Anda.
5. Tidak menyukai tempe dan tahu: Tempe dan tahu yang berasal dari kedelai dapat membantu menurunkan kolesterol LDL karena mengandung zat fitoestrogen yang dapat menghambat penyerapan kolesterol. Meskipun masih ada kontroversi seputar konsumsi kedelai, tidak ada bukti kuat untuk menghindari makanan berbasis kedelai.
Dengan menghindari kebiasaan di atas dan memperhatikan pola makan yang sehat, Anda dapat menjaga kolesterol dalam kadar yang normal dan mengurangi risiko penyakit terkait kolesterol tinggi.
