Es krim adalah camilan yang disukai oleh banyak orang karena beragam rasa dan teksturnya. Ternyata, es krim juga bisa diolah menjadi hidangan yang tidak biasa, seperti Es Krim Goreng. Berikut adalah resep untuk membuat Es Krim Goreng:
Bahan-bahan:
– Es krim
– 2 lembar roti tawar
– Tepung terigu
– Tepung panir
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Ambil es krim dari freezer dan biarkan sedikit lembek di suhu ruang agar mudah dibentuk.
2. Letakkan satu lembar roti tawar di permukaan datar. Tempatkan satu bola es krim di tengah roti. Tutup es krim dengan roti tawar lainnya, sehingga es krim terjepit di antara dua lembar roti.
3. Gunakan gelas atau cetakan bundar untuk memotong roti dan es krim menjadi bentuk bulat yang seragam. Tekan dengan lembut agar es krim menyebar merata di antara kedua roti.
4. Siapkan dua wadah terpisah untuk tepung terigu dan tepung panir. Celupkan es krim yang telah dibentuk bundar ke dalam tepung terigu, pastikan semua bagian terbalut dengan merata. Kemudian celupkan lagi ke dalam tepung panir, pastikan semua permukaan terbalut dengan baik.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng es krim dalam minyak panas sampai bagian luar menjadi kecoklatan dan renyah, sementara es krim di dalamnya tetap dingin. Pastikan untuk membalik es krim secara perlahan agar matang merata di kedua sisi.
6. Angkat es krim goreng dari minyak panas dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Sajikan segera selagi masih hangat.
Es Krim Goreng adalah hidangan yang unik dengan kombinasi es krim dingin dan lembut serta lapisan luar yang renyah dan gurih. Cobalah membuatnya di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman!
