Para peneliti telah menemukan bahwa sejumlah makanan mengandung mikroplastik, yang merupakan partikel sangat kecil yang dapat berdampak negatif pada kesehatan jika dikonsumsi. Berdasarkan sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Environmental Research pada Februari 2024, berbagai makanan sehari-hari telah terpapar mikroplastik.
Studi tersebut menemukan bahwa hampir 90% sampel protein hewani dan nabati mengandung mikroplastik, yang merupakan pecahan kecil polimer dengan ukuran mulai dari kurang dari 0,2 inci hingga 1/25.000 inci. Beberapa sayuran juga menyerap mikroplastik dari tanah yang mereka tumbuh. Berikut adalah daftar makanan yang ditemukan mengandung mikroplastik menurut sejumlah penelitian:
1. Daging ayam
2. Daging sapi
3. Daging babi
4. Nugget
5. Tahu
6. Selada
7. Wortel
8. Lobak
9. Apel
10. Teh celup
11. Garam himalaya
12. Gula
13. Nasi instan
14. Air minum kemasan
Buah-buahan dan sayuran dapat menyerap mikroplastik melalui sistem akarnya dan memindahkannya ke bagian-bagian lain dari tanaman. Selain itu, kantong teh plastik juga dapat melepaskan sejumlah besar plastik, serta air minum dalam kemasan.
Studi juga menemukan bahwa mikroplastik telah ditemukan di paru-paru manusia, jaringan plasenta, ASI manusia, dan darah manusia. Namun, masih sedikit penelitian yang meneliti dampak mikroplastik ini pada organ dan fungsi tubuh manusia. Sebuah studi menemukan bahwa orang dengan mikroplastik atau nanoplastik di arteri leher memiliki risiko dua kali lebih tinggi untuk mengalami serangan jantung, stroke, atau kematian dalam tiga tahun ke depan.
Untuk mengurangi risiko kontaminasi plastik, disarankan untuk mencuci beras sebelum memasaknya. Selain itu, menyadari makanan dan minuman yang mengandung mikroplastik dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
