Pelabuhan Perikanan Samudera Bitung: Pusat Tuna di Sulawesi Utara
Pelabuhan Perikanan Samudera Bitung merupakan pusat perikanan tuna di Sulawesi Utara. Pelabuhan ini memainkan peran penting dalam aktivitas perikanan di wilayah tersebut. Tuna merupakan salah satu komoditas utama yang didaratkan di pelabuhan ini.
Ikan merupakan sumber protein hewani yang penting bagi kesehatan tubuh. Namun, ada beberapa jenis ikan yang mengandung merkuri, sebuah logam berat yang dapat membahayakan kesehatan, terutama pada otak.
Merkuri adalah elemen alami yang dapat dilepaskan ke lingkungan melalui berbagai aktivitas manusia maupun peristiwa alamiah. Salah satu jalur paparan manusia terhadap merkuri adalah melalui konsumsi ikan dan kerang yang terkontaminasi.
Beberapa jenis ikan memiliki kadar merkuri tinggi, yang dapat membahayakan kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Beberapa jenis ikan yang dikenal mengandung kadar merkuri tinggi antara lain:
1. Ikan Todak atau Swordfish (0,995 ppm)
2. Ikan Hiu (0,979 ppm)
3. Ikan King Mackerel (0,730 ppm)
4. Ikan Jabad atau Tilefish (1,123 ppm)
5. Ikan Orange Roughy (0,571 ppm)
6. Ikan Marlin (0,485 ppm)
7. Ikan Tuna Mata Besar atau Big Eye Tuna (0.689 ppm)
8. Ikan Baramundi atau Bass (0.167 ppm)
9. Lobster (0,166 ppm)
10. Ikan Tuna (0,350 ppm)
Meskipun ikan merupakan sumber protein yang penting, penting untuk memperhatikan jenis ikan yang dikonsumsi agar terhindar dari risiko paparan merkuri yang tinggi. Jaga kesehatan dengan memilih ikan yang aman dikonsumsi. Jangan lupa untuk memasak ikan dengan benar sebelum dikonsumsi.
