Selama berada di Indonesia, Paus Fransiskus menikmati hidangan Eropa sederhana seperti lamb shoulder, Tiramisu, dan Bread of Memory. Beliau juga menyukai buah tropis seperti nanas, pepaya, pisang, dan semangka. Roberto Fiorini dan timnya bertanggung jawab atas penyusunan menu selama kunjungan tersebut. Menariknya, tidak ada cek keamanan dalam proses penyajian makanan kepada Paus Fransiskus.
Roberto Fiorini, Chef yang Melayani Paus Fransiskus Selama Kunjungan ke Indonesia
