Yunani, Selain Jepang, juga terkenal karena memiliki warga yang hidup dalam usia panjang. Banyak orang Yunani yang tetap aktif dan sehat bahkan ketika mencapai usia 100 tahun. Mereka yang hidup dalam usia panjang umumnya tinggal di kawasan blue zone, Ikaria, Yunani. Salah satu rahasia umur panjang warga Ikaria adalah konsumsi madu.
Madu yang dihasilkan oleh peternak lebah lokal di Pulau Ikaria memiliki kualitas antibakteri, mengandung banyak antioksidan, dan membantu tubuh dalam mengatur kadar gula. Madu di Ikaria dianggap sebagai ramuan rahasia untuk umur panjang, dan banyak warga ikaria memulai hari mereka dengan mengonsumsi sesendok madu.
Pengonsumsian madu juga merupakan bagian dari obat tradisional di Ikaria untuk meredakan batuk dan sakit tenggorokan. Warga Ikaria biasanya mencampur madu dengan daun sage atau teh, jahe, dan bawang putih. Bahkan, dikatakan bahwa madu juga memiliki khasiat sebagai viagra alami oleh para tetua di pulau tersebut. Selain itu, madu juga dijadikan makanan pokok karena rasanya yang lezat, kompleks, dan manis.
Ada beberapa cara favorit untuk mengkonsumsi madu:
1. Taburkan madu di atas yogurt atau oatmeal untuk membuat sarapan yang lezat dan menyehatkan.
2. Gunakan madu sebagai pemanis alami untuk teh dan minuman lainnya.
3. Tambahkan madu pada camilan seperti selai kacang, roti panggang, atau buat dressing dan vinaigrette sendiri.
4. Padankan madu dengan keju, seperti keju feta pada kulit phyllo dengan tambahan madu.
5. Gunakan madu sebagai bumbu marinasi dan glasir untuk daging panggang.
6. Tambahkan madu pada hidangan penutup seperti es krim atau kue.
Madu tidak hanya memberikan rasa manis alami, tetapi juga mengandung vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh. Selain itu, madu juga membantu tubuh dalam mengatur kadar gula darah dengan lebih baik. Oleh karena itu, madu merupakan salah satu kunci kesehatan dan umur panjang yang dimiliki oleh warga Ikaria, Yunani.
