Di Pacitan, pecinta olahan kambing memiliki destinasi kuliner baru yang patut untuk dicoba. Sebuah warung sederhana di Bukit Pakis, Desa Wonogondo, Kecamatan Kebonagung, Pacitan, menjadi pusat menyajikan menu ekstrem berupa kepala kambing utuh. Warung milik Samsudin (48), seorang warga Dusun Krajan, Wonogondo, mulai mendapatkan perhatian setelah menghadirkan gulai kepala kambing sebagai menu andalannya. Kepala kambing yang digunakan berasal dari jenis domba betina pilihan dengan bobot 2 hingga 2,5 kilogram. Proses pengolahan kepala kambing dilakukan secara profesional dan higienis, dimulai dari pembersihan bulu halus hingga perebusan selama 6 hingga 7 jam. Warung ini telah mampu menarik perhatian pengunjung dengan cita rasa khas gulai kepala kambing yang unik. Selain itu, warung juga menyediakan menu khas lainnya seperti sate klathak, sate kecap, sate kacang, tongseng, dan balungan dengan bahan dasar daging kambing. Dengan suasana perbukitan Pakis yang indah dan panorama kota Pacitan dari ketinggian, warung ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menyenangkan. Jadi, bagi yang penasaran mencicipi sensasi menyantap kepala kambing utuh di warung Bukit Pakis sambil menikmati udara segar pegunungan, tidak ada salahnya untuk mencoba.
