Kurma adalah buah yang sering dikonsumsi selama Ramadan karena identik sebagai menu sahur dan berbuka. Buah ini kaya akan vitamin B dan C, mineral seperti potasium, magnesium, tembaga, fosfor, kalium, dan selenium. Meskipun kaya gula, kurma rendah lemak dan natrium, serta kaya serat dan antioksidan.
Manfaat kurma bagi kesehatan tubuh antara lain sebagai berikut:
1. Tinggi Antioksidan: Kurma mengandung antioksidan yang melawan radikal bebas dan dapat mengurangi peradangan. Polifenol dalam kurma dapat melindungi tubuh dari kanker, diabetes, penyakit jantung, dan neurodegeneratif.
2. Menjaga Kesehatan Usus: Kurma merupakan sumber serat makanan baik yang membantu pencernaan dan mencegah sembelit. Kurma juga merupakan prebiotik alami yang mendukung bakteri baik dalam usus.
3. Meningkatkan Kesehatan Jantung: Kandungan antioksidan dan serat dalam kurma dapat meningkatkan kesehatan jantung. Serat membantu mengatur kadar kolesterol, sementara magnesium dan potasium dalam kurma menjaga tekanan darah.
4. Membantu Persalinan Normal: Konsumsi kurma selama kehamilan dapat memperpendek durasi persalinan dan mengurangi kebutuhan oksitosin. Penelitian menunjukkan kurma membantu kontraksi rahim dan melebarkan leher rahim.
5. Pengganti Gula: Kurma dapat digunakan sebagai alternatif gula yang lebih sehat berkat indeks glikemik rendah. Meskipun manis, kurma secara perlahan meningkatkan gula darah dan baik bagi kontrol gula darah.
Jadi, kurma bukan hanya lezat namun juga memberikan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh.
