Makanan yang kita konsumsi dapat memengaruhi kesehatan otak kita. Dr Uma Naidoo, seorang ahli otak dari Harvard Medical School, mengatakan bahwa menjaga pola makan yang tepat dapat berdampak pada suasana hati dan kesehatan mental. Ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari karena dapat melemahkan otak, antara lain:
1. Makanan yang dibuat dengan minyak olahan, yang mengandung banyak asam lemak omega-6 yang dapat memicu peradangan otak. Disarankan untuk menggunakan minyak zaitun atau minyak kelapa sebagai pengganti.
2. Makanan dengan tambahan gula dan gula buatan. Pola makan tinggi gula dapat menyebabkan kelebihan glukosa di otak, mengganggu memori dan plastisitas hipokampus.
3. Makanan olahan seperti nugget dan sosis dapat berisiko memperpendek telomer, yang dapat berdampak pada penuaan sel yang sehat.
4. Makanan dengan pemanis buatan seperti sakarin, sukralosa, dan aspartam dapat meningkatkan bakteri usus jahat dan meningkatkan radikal bebas berbahaya di otak.
5. Makanan yang digoreng juga dapat merusak otak dan berkaitan dengan rendahnya skor memori dan kognisi.
Sebagai alternatif, disarankan untuk memilih makanan yang lebih sehat seperti yang dipanggang atau dikukus. Selain itu, mengkonsumsi madu atau gula kelapa sebagai pengganti pemanis buatan juga dapat menjadi pilihan yang lebih baik. Dengan menjaga pola makan yang sehat, kita dapat menjaga kesehatan otak dan kesehatan mental secara keseluruhan.
