Pentingnya Memperhatikan Asupan untuk Kesehatan Otak
Memenuhi beragam kebutuhan tubuh sangatlah penting, namun Anda juga harus memperhatikan apa yang layak dikonsumsi. Ternyata, beberapa makanan diketahui mempengaruhi kesehatan otak. Otak merupakan organ terpenting dalam tubuh yang mempengaruhi berbagai fungsi tubuh, oleh karena itu, sangat penting untuk melindungi kesehatan otak melalui pola makan yang tepat. Berikut adalah beberapa makanan yang dapat merusak otak dengan cepat.
1. Karbohidrat Olahan
Makanan seperti gula dan biji-bijian yang telah diproses, seperti tepung terigu putih, memiliki indeks glikemik (IG) yang tinggi. Makanan dengan kadar IG dan BG yang tinggi dapat merusak fungsi otak. Beban glikemik yang tinggi dapat merusak ingatan pada anak-anak dan orang dewasa hanya dengan satu kali konsumsi.
2. Alkohol
Terlalu sering mengonsumsi alkohol dapat menyebabkan penurunan volume otak, perubahan metabolisme, dan gangguan neurotransmiter. Peningkatan risiko diabetes tipe 2 yang memicu risiko penyakit Alzheimer juga dapat terjadi akibat konsumsi alkohol secara berlebihan.
3. Minuman Manis
Minuman manis, seperti soda, minuman olahraga, minuman energi, dan jus buah, jika dikonsumsi secara berlebihan, dapat menyebabkan resistensi insulin di otak, serta penurunan fungsi otak, ingatan, pembelajaran, dan pembentukan neuron otak.
4. Makanan Tinggi Lemak Trans
Lemak trans yang diproduksi oleh pabrik, seperti minyak nabati hidrogenasi, ditemukan dalam bahan pengganti lemak, margarin, krim kue, makanan ringan, kue siap saji, dan kue-kue kemasan. Konsumsi makanan dengan lemak trans dapat meningkatkan risiko terkena penyakit Alzheimer, volume otak yang lebih rendah, dan penurunan kognitif yang lebih tinggi.
5. Makanan Instan
Makanan instan, seperti keripik, permen, mie instan, popcorn microwave, saus buatan toko, dan makanan siap saji, terkenal mengandung kadar gula yang tinggi, lemak tambahan, dan garam. Konsumsi makanan instan dapat mengurangi produksi molekul yang berperan dalam ingatan jangka panjang, pembelajaran, dan pertumbuhan neuron baru.
Jadi, sangat penting untuk memperhatikan pola makan dan meminimalisir konsumsi makanan-makanan yang dapat merusak kesehatan otak. Kesadaran akan dampak makanan terhadap kesehatan otak sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
