Pj Wali Kota Kediri Zanariah membuka Street Food Festival Explorasa, Sabtu (10/8/2024) di Halaman Balai Kota Kediri. Ada 50 PKL yang lolos seleksi baik administrasi maupun penjurian lapangan oleh tim dari Disperdagin, Satpol PP, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian, serta PKK Kota Kediri.
Zanariah menyatakan kebahagiaannya atas kehadiran kembali event yang dinantikan masyarakat Kediri. Explorasa kali ini merupakan yang keempat kalinya digelar sebagai daya tarik wisata kuliner. Menurutnya, bazar UMKM selalu sukses karena antusiasme masyarakat terhadap produk lokal Kota Kediri. Selain berbagai jajanan, festival ini juga melibatkan lomba kreasi menu berbahan dasar tahu, live cooking demo, lomba konten media sosial, dan live music.
Diharapkan kehadiran Explorasa dapat mengundang minat masyarakat untuk menikmati kulineran dan hiburan. Pemerintah berharap event seperti ini dapat memberikan manfaat jangka panjang, termasuk dalam meningkatkan pertumbuhan ekonomi dan mendorong masyarakat untuk berwirausaha. Pj Wali Kota Kediri juga menginginkan peningkatan omzet bagi para PKL sehingga usaha mereka dapat berkembang.
Sebagai langkah strategis untuk mendukung Indonesia sebagai pusat industri halal dunia, pemerintah akan menerapkan impelentasi wajib halal pada Oktober 2024. Pemkot Kediri sudah melakukan pelatihan dan fasilitasi sertifikasi halal guna mendukung kebijakan ini. Tujuan utamanya adalah memberikan perlindungan jaminan kualitas dan keamanan produk kepada konsumen.
Pj Wali Kota Kediri berharap agar seluruh PKL di Kota Kediri memiliki sertifikat halal untuk meningkatkan kepercayaan konsumen dan daya saing di pasar. Pada acara Lomba Kreasi Menu Berbahan Tahu, Kedai Mie Ayam Atong keluar sebagai juara I. Lomba ini dinilai oleh 3 dewan juri dan dihadiri oleh berbagai pejabat terkait.
Dengan demikian, Street Food Festival Explorasa tidak hanya menjadi ajang kuliner yang menarik, tetapi juga sebagai upaya mendukung industri halal dan pengembangan UMKM lokal.
