Kolesterol tinggi bisa menjadi sumber penyakit kronis jika tidak diatasi dengan baik. Beberapa penyakit yang bisa muncul akibat kadar kolesterol yang tidak terkontrol adalah gagal jantung, hipertensi, dan diabetes. Penyebab kolesterol tinggi antara lain adalah mengonsumsi makanan berlemak, kurang olahraga, minum alkohol, dan kebiasaan merokok. Faktor genetik juga dapat berperan dalam meningkatkan risiko terkena penyakit ini.
Salah satu cara yang sering disarankan untuk menurunkan kadar kolesterol adalah dengan meminum air rebusan kayu manis. Namun, meskipun beberapa studi menunjukkan bahwa kayu manis dapat menurunkan kadar kolesterol total, kolesterol jahat, dan trigliserida, penelitian lain menemukan bahwa tidak ada perbedaan signifikan dalam kadar kolesterol jahat antara orang yang mengonsumsi suplemen kayu manis dan yang tidak.
Secara umum, para peneliti menyimpulkan bahwa bukti mengenai efektivitas kayu manis dalam menurunkan kolesterol masih terbatas, dan diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan keefektifan kayu manis dalam mengurangi kolesterol. Meskipun demikian, kayu manis diketahui mengandung nutrisi penting untuk tubuh, seperti energi, karbohidrat, kalsium, zinc, magnesium, fosfor, kalium, dan beberapa jenis vitamin.
Selain itu, kayu manis juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif, mencegah kanker, diabetes tipe 2, dan kondisi lainnya. Namun, dalam makanan, biasanya kayu manis hanya ditambahkan dalam jumlah yang sedikit.
