Menerapkan gaya hidup sehat adalah kunci penting untuk mendapatkan umur panjang dan mencegah penyakit. Warga Jepang terkenal dengan angka harapan hidup tertinggi di dunia karena pola makan yang sehat. Seorang ahli gizi asal Jepang, Asako Miyashita, mengungkapkan lima makanan khas Jepang yang diyakini menjadi rahasia panjang umur penduduknya.
1. **Rumput Laut**: Kaya akan mineral penting seperti zat besi, kalsium, folat, dan magnesium. Mengonsumsi rumput laut setiap hari dapat menambah serat harian, menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, hipertensi, dan diabetes tipe 2. Rumput laut juga mengandung antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi, anti-penuaan, dan anti-kanker.
2. **Ikan**: Ikan berlemak seperti salmon dan tuna mengandung protein tinggi dan lemak omega-3 yang dapat menurunkan tekanan darah, trigliserida, dan meredakan peradangan. Asako menyarankan untuk makan dengan penuh perhatian agar memberikan kontribusi pada kesehatan dan kualitas hidup.
3. **Lobak Daikon**: Sayuran akar ini populer dalam masakan Jepang dan memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kandungan vitamin C tinggi dalam lobak daikon dapat membantu mencegah masuk angin.
4. **Sup Miso**: Pasta kedelai fermentasi ini populer dalam diet Jepang karena mengandung probiotik yang dapat meningkatkan kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh. Konsumsi makanan fermentasi dapat mengurangi risiko kematian dini.
5. **Ubi Jepang**: Kaya akan karbohidrat sehat dan antosianin, ubi jepang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memiliki sifat anti-penuaan.
Makanan-makanan ini merupakan bagian penting dari pola makan sehat yang dapat membantu warga Jepang menjaga kesehatan dan hidup lebih lama.
