Mengonsumsi minuman dengan pemanis buatan erythritol dapat meningkatkan risiko pembekuan darah yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke, menurut sebuah studi baru. Erythritol biasanya digunakan sebagai pemanis dalam produk keto rendah karbohidrat.
Pada sebuah penelitian, setiap subjek menunjukkan peningkatan respons pembekuan darah setelah mengonsumsi erythritol. Jumlah erythritol yang digunakan dalam minuman dalam penelitian tersebut sekitar 30 gram, setara dengan soda, es krim, atau muffin.
Studi ini menunjukkan bahwa glukosa atau gula tidak memiliki efek pada pembekuan darah, sementara erythritol memiliki dampak. Meskipun ukurannya kecil, penelitian ini menarik dan mengejutkan para ahli kesehatan.
Calorie Control Council, sebuah asosiasi industri, menyatakan bahwa erythritol telah terbukti aman dan efektif selama 30 tahun sebagai pilihan untuk mengurangi gula dan kalori.
Penelitian ini menyarankan untuk lebih berhati-hati dalam mengonsumsi minuman dengan pemanis erythritol untuk mengurangi risiko pembekuan darah yang dapat berujung pada masalah kesehatan serius seperti serangan jantung dan stroke.
