Saat Ramadan, sahur menjadi salah satu kegiatan yang penting untuk dilakukan. Selain sebagai bagian dari ibadah, sahur juga berperan penting dalam memberi energi bagi tubuh untuk beraktivitas sepanjang hari.
Untuk menjaga agar puasa tetap kuat hingga waktu berbuka, penting untuk memperhatikan kandungan gizi dalam menu sahur. Menu sahur ideal sebaiknya mengandung tiga zat nutrisi utama, yaitu karbohidrat kompleks (yang dicerna secara lambat oleh tubuh), protein, dan vitamin untuk menjaga daya tahan tubuh, serta serat untuk menjaga sistem pencernaan.
Beberapa makanan yang dapat dikonsumsi saat sahur agar tubuh tetap sehat, kenyang, dan berenergi sepanjang berpuasa antara lain:
1. Ikan atau ayam: Kandungan omega-3 dalam ikan baik untuk daya tahan tubuh, sementara protein dalam ikan dan ayam dapat membantu menjaga massa otot dan memberikan energi.
2. Kentang: Kentang mengandung karbohidrat tinggi dan bisa menahan lapar lebih lama dibandingkan roti.
3. Sayuran: Sayuran seperti wortel, seledri, brokoli, dan kembang kol penuh dengan serat dan vitamin, membuat Anda kenyang dan berenergi sepanjang hari.
4. Alpukat: Alpukat mengandung serat dan nutrisi penting lainnya, memberikan efek kenyang yang lebih lama dan merawat sistem pencernaan.
5. Zaitun: Zaitun mengandung lemak tak jenuh tunggal tinggi, dapat membantu mengurangi rasa lapar.
6. Kacang-kacangan: Kacang-kacangan kaya protein, namun konsumsilah dengan bijak untuk menghindari peningkatan kolesterol jahat.
7. Telur rebus: Telur kaya protein dan rendah kalori, membantu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan jantung.
8. Yogurt: Yogurt mengandung probiotik dan protein yang membuat Anda kenyang lebih lama.
Dengan memperhatikan makanan-makanan tersebut sebagai menu sahur, diharapkan tubuh tetap sehat dan bertenaga selama menjalankan ibadah puasa.
