Surabaya (beritajatim.com) – Informasi mengenai kuliner di Ngawi yang bisa membuat kangen kampung halaman dan rasanya nikmat.
Ngawi tidak hanya menawarkan pesona alam yang memukau, tetapi juga kekayaan kuliner yang menggoda. Bagi yang menyukai petualangan rasa, Ngawi menawarkan beragam hidangan autentik yang lezat.
Berikut adalah tujuh kuliner khas Ngawi yang perlu dicoba.
1. Tongseng Kambing
Tongseng Kambing adalah hidangan daging kambing yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Daging yang empuk dengan bumbu yang meresap sempurna menjadikan tongseng kambing sebagai salah satu kuliner yang wajib dicicipi. Santap dengan nasi hangat dan sambal pedas untuk pengalaman makan yang tak terlupakan.
2. Sambel Belut
Sambel Belut adalah hidangan sambal belut dengan keunikan rasanya. Belut yang digoreng kering dan dibumbui dengan sambal pedas yang gurih membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk menambah selera makan. Nikmati dengan nasi hangat dan lalapan untuk sensasi rasa yang berbeda.
3. Tepo Tahu
Tahu Tepo merupakan makanan tradisional Ngawi yang terbuat dari lontong, tahu, dan berbagai bumbu lainnya. Kuah tepo yang kaya dengan rasa pedas, asam, dan manis, serta tahu telur yang gurih, menjadikan tepo tahu sebagai kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
4. Botok Tawon
Botok Tawon adalah hidangan unik yang terbuat dari telur tawon liar yang diolah dengan rempah-rempah dan dimasak dengan cara dibungkus daun pisang. Rasanya gurih dan pedas.
5. Wedang Cemue
Wedang Cemue adalah minuman hangat terbuat dari air dan santan, ditemani dengan potongan roti tawar, dan kacang tojin atau kacang kelinci. Cocok dinikmati saat cuaca dingin atau malam hari.
6. Lethok
Lethok adalah kuliner khas Ngawi terbuat dari daun singkong yang direbus, ditumbuk kasar, dan dicampur dengan sambal tumpang serta sayuran segar. Rasanya gurih, pedas, dan segar.
7. Intip Ketan
Intip Ketan adalah makanan ringan berbentuk persegi panjang pipih dengan taburan kelapa parut, gula halus, dan serbuk kacang kedelai di tengahnya. Cocok sebagai camilan.
Ngawi, Jawa Timur menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan autentik dari bumi Ngawi yang memikat ini. (mnd/ian)
