Asam urat atau gout adalah kondisi yang menyebabkan gejala nyeri yang tidak tertahankan, pembengkakan, dan rasa panas di area persendian. Gejala ini bisa berlangsung selama 3-10 hari dan berkembang dengan cepat.
Penderita asam urat perlu menjauhi makanan dan minuman tinggi purin karena dapat memicu kambuhnya gejala asam urat. Beberapa makanan yang perlu dihindari oleh penderita asam urat antara lain:
1. Makanan Laut (Seafood): Ikan seperti teri, kod, haddock, dan jenis ikan lainnya, serta makanan laut seperti kepiting, lobster, tiram, dan udang.
2. Daging Merah: Daging sapi, domba, dan babi mengandung tinggi zat purin. Sebagai alternatif, penderita asam urat dapat mengonsumsi daging unggas putih atau protein nabati seperti kacang kedelai.
3. Jeroan: Hati dan lidah mengandung senyawa purin tinggi dan tidak disarankan bagi penderita asam urat.
4. Roti: Karbohidrat olahan seperti roti putih, kue kering, dan kue dapat membuat gula darah melonjak, tidak baik bagi penderita asam urat.
5. Madu: Mengandung fruktosa tinggi yang melepaskan purin saat terurai di dalam tubuh, dapat meningkatkan gejala asam urat.
6. Alkohol: Bir mengandung banyak purin dan memperlambat proses pembuangan asam urat dalam tubuh.
Penderita asam urat disarankan untuk menghindari makanan-makanan tersebut untuk mencegah kambuhnya gejala asam urat.
