Beberapa resep marinasi ayam yang praktis untuk menu sahur dapat ditemukan di bawah ini. Saat menyusun menu sahur, orang cenderung memilih untuk memasak makanan yang mudah dan cepat disiapkan. Salah satu pilihan yang direkomendasikan adalah dengan menggunakan marinasi ayam sebelumnya pada sore atau malam hari, sehingga pada waktu sahur ayam tinggal dimasak saja.
Berikut adalah beberapa resep marinasi dari influencer @arya_artamansa yang bisa dicoba, seperti Sate Taichan, Chicken Wings, Chicken Teriyaki, Chicken Katsu, dan Ayam Bakar.
Resep Marinasi Sate Taichan:
– Dada ayam dipotong kotak
– 6 siung bawang putih yang dicincang kasar
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada bubuk
– Minyak wijen secukupnya (opsional)
Cara memasak: Tusuk ayam pada tusukan sate, kemudian panggang di wajan.
Resep Marinasi Chicken Wings:
– 1/2 Kg sayap ayam
– 6 siung bawang putih yang dipotong dadu
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt lada bubuk
– Bumbu lumur ayam spesial
– 3 sdm saus tiram
– 3 sdm saus tomat
– 3 sdt tepung maizena
Cara memasak: Goreng dengan minyak atau gunakan air fryer.
Resep Marinasi Chicken Teriyaki:
– Dada ayam dipotong tipis
– 4 siung bawang putih yang dicincang kasar
– Sedikit jahe
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt lada bubuk
– 4 sdm saus teriyaki
– Bawang bombay
Cara memasak: Tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan sedikit air.
Resep Marinasi Chicken Katsu:
– Dada ayam yang sudah dimarinasi dengan garam dan lada bubuk
– Baluri dengan tepung kering
– Baluri dengan kocokan telur ayam
– Baluri dengan tepung panir
Cara memasak: Goreng dengan minyak atau gunakan air fryer.
Resep Marinasi Ayam Bakar:
– Dada ayam atau paha ayam
– 4 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 6 cabe merah
– 5 cabe rawit
– Sedikit lengkuas
– Ketumbar bubuk (opsional)
– 3 sdm kecap manis
Cara memasak: Panggang di wajan atau oven hingga matang.
Dengan menggunakan resep-resep marinasi ayam di atas, Anda dapat menyajikan hidangan sahur yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!
