Kolagen adalah protein utama yang penting untuk menjaga kekuatan dan elastisitas kulit, tulang, sendi, dan jaringan ikat dalam tubuh manusia. Namun, produksi kolagen alami cenderung menurun seiring bertambahnya usia, yang dapat menyebabkan tanda-tanda penuaan seperti keriput, kulit kendur, serta penurunan kekuatan tulang dan sendi.
Untuk menjaga kadar kolagen dalam tubuh, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya akan kolagen. Salah satu cara adalah dengan mengonsumsi makanan yang dapat merangsang produksi kolagen alami dalam tubuh, seperti ikan, putih telur, ayam, ubur-ubur, dan kaldu tulang.
Ikan mengandung kolagen dalam tulang, kulit, dan ligamen, dengan kolagen laut dianggap lebih mudah diserap oleh tubuh. Putih telur mengandung prolin yang penting dalam pembentukan kolagen. Daging ayam, terutama bagian yang mengandung jaringan ikat, juga kaya akan kolagen. Ubur-ubur populer di Asia juga kaya akan kolagen, membantu dalam penyembuhan luka dan regenerasi jaringan tubuh. Dan kaldu tulang merupakan sumber kolagen alami yang efektif, kaya akan nutrisi dan mendukung kesehatan kulit, sendi, dan jaringan ikat lainnya.
Jadi, selain mengandalkan suplemen kolagen, mengonsumsi makanan-makanan tersebut dapat membantu menjaga produksi kolagen alami dalam tubuh untuk kesehatan yang optimal.
