Jakarta, CNBC Indonesia – Manusia pada dasarnya tidak memiliki kendali atas seberapa lama mereka hidup di dunia. Namun, ada cara yang bisa dilakukan untuk hidup dengan umur panjang. Salah satunya adalah dengan mengonsumsi makanan sehat. Penelitian menunjukkan bahwa pola makan sehat sangat berperan penting dalam menentukan umur seseorang.
Menurut CNBC Make It, Dan Buettner, penulis buku The Blue Zones Solution, telah meneliti orang-orang yang hidup paling lama di dunia. Dari penelitiannya, ia menciptakan istilah “Zona Biru” yang merujuk pada tempat-tempat di seluruh dunia yang dihuni oleh penduduk dengan rentang hidup melebihi harapan hidup rata-rata.
Wilayah Zona Biru termasuk Ikaria, Yunani; Okinawa, Jepang; Wilayah Ogliastra, Sardinia, Italia; Loma Linda, California, Amerika Serikat (AS); dan Semenanjung Nicoya, Kosta Rika. Para peneliti menemukan bahwa rata-rata masyarakat yang tinggal di Zona Biru berusia lebih dari 100 tahun.
Buettner telah menghabiskan 20 tahun untuk mempelajari orang-orang yang hidup panjang dan menemukan kebiasaan mereka. Berdasarkan penelitiannya, Buettner menciptakan 4 rangkaian pola makan ala masyarakat Zona Biru untuk tetap sehat seiring bertambahnya usia:
1. Tidak Mengonsumsi Daging: Buettner mengatakan bahwa sekitar 98% makanannya berbahan dasar nabati. Ia tidak mengonsumsi daging sama sekali, sesuai dengan kebiasaan masyarakat Zona Biru.
2. Mengonsumsi Kacang saat Sarapan dan Makan Malam: Orang yang makan kacang-kacangan dengan porsi secangkir sehari cenderung hidup empat tahun lebih lama. Buettner selalu menambahkan kacang-kacangan dalam dua menu makannya.
3. Sering Makan Nabati di Luar Rumah: Meskipun makan di luar rumah bukan pola makan untuk memperpanjang umur, Buettner tetap mengonsumsi makanan nabati saat di luar rumah.
4. Makan dalam Jangka Waktu 10 hingga 12 Jam: Masyarakat Zona Biru yang berumur panjang cenderung mengonsumsi makanan dalam jangka waktu 10 hingga 12 jam sehari, dengan hanya dua kali makan sehari.
Dengan mengikuti pola makan ala masyarakat Zona Biru, diharapkan dapat membantu seseorang hidup dengan umur panjang dan sehat.
