Singkong merupakan salah satu alternatif makanan pokok pengganti nasi yang populer di Indonesia karena mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi. Sebagai contoh, satu porsi singkong seberat 100 gram mengandung 191 kalori, dengan sebagian besar kalori berasal dari karbohidrat. Namun, perlu diingat bahwa ada beberapa kombinasi makanan yang sebaiknya dihindari saat mengonsumsi singkong rebus. Misalnya, mengonsumsi singkong rebus bersama dengan susu atau sumber protein lainnya seperti daging ayam, sapi, dan ikan dapat menyebabkan masalah pencernaan karena produksi asam berlebih. Selain itu, menghindari kombinasi singkong rebus dengan makanan asam seperti jeruk atau tomat dapat menyebabkan perut kembung. Makanan manis yang mengandung gula tinggi juga sebaiknya dihindari bersamaan dengan singkong rebus karena dapat memicu masalah pencernaan dan meningkatkan kadar gula darah. Penting juga untuk selalu mengonsumsi singkong dalam bentuk matang, karena singkong mentah mengandung senyawa beracun yang dapat berbahaya bagi tubuh. Dengan memperhatikan kombinasi makanan yang tepat dan memastikan singkong dimasak dengan benar, kita dapat menikmati manfaat kesehatan dari makanan yang lezat ini.