Telur adalah makanan favorit banyak orang karena harganya yang terjangkau dan kandungan protein hewani yang tinggi. Namun, konsumsi telur berlebihan dapat berdampak buruk bagi kesehatan, terutama bagi penderita kolesterol.
Satu butir telur rata-rata mengandung sekitar 200 mg kolesterol, terutama terdapat di kuning telur. Kandungan kolesterol yang tinggi dalam telur dapat meningkatkan risiko penyakit kolesterol tinggi. Oleh karena itu, ada beberapa cara yang dapat dilakukan agar konsumsi telur tetap sehat:
1. Batasi jumlah konsumsi telur, sebaiknya tidak lebih dari dua butir telur per hari, terutama bagi penderita kolesterol.
2. Perhatikan cara mengolah telur, lebih baik dimasak dengan cara direbus daripada digoreng. Gunakan jenis minyak yang baik jika harus digoreng.
3. Konsumsi telur bersama sayuran, seperti kol, buncis, selada air, atau kubis keriting. Sayuran ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Dengan cara-cara di atas, konsumsi telur dapat tetap sehat dan aman bagi kesehatan tubuh. Tetap mengatur pola makan dan memperhatikan asupan kolesterol adalah kunci untuk menjaga kesehatan tubuh.
